ワオ母さんの blog

三人娘子育て真っ最中のアラフォーママのブログです。子育て、時短、節約、資産運用などなど頑張っています。

料理酒の衝撃!調味料で料理が変わる。

ご訪問ありがとうございます✨

 

ワオ母さんです。

ついうっかり

色々忘れることが多くて

娘には

ワオキツネザルじゃなくて

ドリーやん」と言われます。

 

makimama.hatenablog.com

  

おいおーい!そこまでじゃないよ~

 

ただ、

新学期が始まって、三人娘たちが

それぞれ、園から学校から

大量のお知らせプリントを

持ち帰ってきて

母さんの処理能力を

超えてしまってるだけだ~い!

(ちゃんとしたお母さんは

そんなことでは超えません)

 

最近、うっかり母さんの代わりに

しっかりしてきた娘たち。

 

明日○○持っていく日だよ~とか

明日は早く帰ってくる日だよ~とか

知らせてくれます。

 

親がぼんやりしてると逆に子供は

しっかりしてくれるのかも

ごめんよ…😭

 

ところであなたは

料理酒を飲んだことはありますか?

 

普通飲まないですよね。

 

料理につかうものですし。

 

そんな変なことする人いないですよね。

 

はーいはーい!

ここにいまーす!

私、あります🙋🏻!!

 

 

料理酒の秘密

 

どうして、そんな事をしたかというと…

 

料理酒には

たくさんの塩分が含まれている!

ということを知ったからです

 

たくさんの塩分が入っている?

でも、どのくらい?

飲んでみたら分かるんじゃない?

 

料理酒の味

 

じゃぁ、試しに飲んでみようかと

軽い気持ちでその当時使っていた

料理酒(安いやつ)を

コップに注いで飲んでみました…

 

一口…

口に含んだとたん…

 

ブワフォー❗️

 

噴きました( *゚∀゚)・∵✨

 

なんじゃこりゃー❕

しょっぱーい❗️

マズーイ❗️

こんなん、飲めたもんじゃないわ‼︎

 

衝撃の味でした。

 

「不可飲処置」がされていた!

 

どういうことよッ꒰╬•᷅д•᷄╬꒱と

ググってみると

 

なんでも

製造メーカーが

料理酒を酒税の課税対象外にして

値段を下げるために「不可飲処置」と

いうものをしているらしいのです。

 

…ふかいんしょち?

 

不可飲処置とは、酒に食塩を添加して、そのままではとうてい喉を通らないような、まずい味にすることである。

          ウィキペディアより引用

 

お酒に

塩やら酢やらたくさん入れて

ごくごく飲めないように

しているんだって!

 

な、なんだと~

 

今まで飲めないほど

マズイもので味付けしていたの?

 

しかも、この料理酒に加えて

さらに塩を使っていたんだ…

体に悪そう…😱

 

おいしくないものを

料理に使って

おいしい料理ができるはずがない。

 

料理酒、捨てました。

 

どぼどぼどぼ~

 

迷いは一切ナシ。

 

今はこれを使っています 

 

新たに使い始めたのが、料理のための清酒

 

近所のスーパーで売っていたので

これにしました。

これはですね、味見してみましたが

美味しいですよ。

「料理酒噴き出し事件」以来

ずっとこれです。

 

料理がまろやかに

美味しくなった気がします。

 

なんていうか

今まで煮物の汁の味見をしたときに

味は濃くないのに、ピリッとした

「えぐみ」みたいなのを

感じていたんですよね。

 

そういうのが減った気がします。

 

あと、

他にはこんなのもあるんですね。

お高いですが、こんなんで料理すると

美味しいんでしょうな~ 

白扇酒造 福来純 純米料理酒 1800ml
 

 

あなたの使っている料理酒は

美味しいですか?

一度飲んでみることをオススメします…

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました!